飲食是人最基本的生理需求，也是一大生活樂趣。在用餐的過程中，我們和家人、朋友、另一半分享生活中瑣碎的事情，或是讓疲憊的思考得以放鬆，獲得新的靈感。

隨著均衡飲食的重視，不再只是吃得飽、喝得開心。如何規劃飲食的搭配、善用家中的食材、吃得更健康，都是許多人的心聲。

但生活的忙碌，讓人不知不覺攝取過多不必要的營養素，進而造成肥胖、高血壓、糖尿病等慢性疾病的發生。因此，用餐的習慣也對健康格外重要。